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scandale de la viande

Le scandale de la viande

Année de diffusion : 2017

Descriptif du documentaire :

Le scandale de la viande. En 2013, le scandale des lasagnes à la viande de cheval a jeté le doute sur les filières de la viande en France. À l’origine du problème, la course aux prix cassés que se livrent les industriels des plats cuisinés pour proposer des produits bon marché. Malgré les labels censés rassurer les consommateurs, une grande opacité règne. Par ailleurs, de nombreuses enseignes de restauration se sont lancées sur le créneau du burger gastronomique, promettant de la viande fraîche d’origine contrôlée et de qualité supérieure. Mais est-ce vraiment le cas ?

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Aisius, Fondateur de CULTURA ACADEMY

Colporteur et Développeur de la Culture et du Savoir - « La culture ne s'hérite pas, elle se conquiert » - André Malraux 1901 - 1976 / Écrivain, aventurier, homme politique et intellectuel français

Le scandale de la viande

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