You are currently viewing Science et Pâtisserie

Science et Pâtisserie

0
(0)

Année de diffusion : 2018

Descriptif du documentaire :

Science et Pâtisserie. Oeufs, farine, lait, sucre, sel, safran et… saindoux : à en croire une vieille comptine allemande, il suffit de sept ingrédients pour faire un gâteau. Quel rôle joue chacun d’entre eux ? Comment obtenir une pâte aérée et savoureuse ? À l’École de pâtisserie de Berlin, les présentateurs de Xenius étudient la chimie de cette alléchante discipline et partent en quête de la recette du gâteau parfait.

À propos de ce Documentaire

Guidez les autres membres grâce à votre note !

Moyenne 0 / 5. Nombre de votes 0

Aucun vote enregistré, soyez le/la premier(e) à noter ce documentaire !

Nous sommes désolés que ce documentaire ne vous ait pas été utile, nous allons surveiller de prêt les prochains votes le concernant, et si besoin, le supprimer)

Laissez-nous améliorer CULTURA Academy !

Dites-nous pourquoi vous avez sélectionné ce choix ?

Laisser un commentaire