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Oseille sauvage, excellente plante comestible : la reconnaître et la cuisiner

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L’oseille sauvage (oseille des prés ou oseille commune = Rumex acetosa) est une plante abondante et facile à reconnaître. Avec son acidité naturelle elle se prête à de nombreux plats salés.

Vous apprendrez à l’identifier, ainsi qu’à la récolter.

Je vous montre également comment l’utiliser en cuisine : en salade, en omelette, en soupe ou en sauce pour accompagner vos plats. L’oseille sauvage est riche en vitamine C et possède des propriétés digestives intéressantes.

Ici le lien vers l’article complet sur l’oseille sauvage et la recette de la salade de lentilles à l’oseille sauvage : https://plantes-sauvages-comestibles.com/loseille-sauvage-excellente-plante-comestible/

Plus d’infos sur mon livre 40 plantes sauvages comestibles 40 recettes : https://plantes-sauvages-comestibles.com/livre-40-plantes-sauvages-comestibles-40-recettes/

Je vous offre gratuitement mon livret “Les 10 recettes indispensables pour cuisiner les plantes sauvages”. Cliquez ici pour le demander : https://plantes-sauvages-comestibles.com/livret-offert-les-10-recettes-indispensables-pour-cuisiner-les-plantes-sauvages/

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Aisius, Fondateur de CULTURA ACADEMY

Colporteur et Développeur de la Culture et du Savoir - « La culture ne s'hérite pas, elle se conquiert » - André Malraux 1901 - 1976 / Écrivain, aventurier, homme politique et intellectuel français

Oseille sauvage, excellente plante comestible : la reconnaître et la cuisiner

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