On les voit sans les voir, sur les étals des supermarchés. Crabes, homards, langoustes, font-il l’expérience de la détresse et de la douleur ? L’étude dont nous allons parler aujourd’hui a fortement contribué à établir le consensus actuel sur la sentience des crustacés décapodes.
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💃 CREDITS :
Idée, écriture, réalisation, montage : Jessica
Contribution scientifique : Albert Phouratsamay
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🔖 CHAPITRAGE :
0:00 Crabes vivants sous plastique
1:20 Le problème de la filière crustacés
2:32 Sensible VS Sentient
3:08 Engagement du gouvernement
3:56 Rapport sur la sentience des crustacés et mollusques
4:18 Pourquoi la sentience est inaccessible ?
5:07 Sentience et nourrissons
5:46 Faisceau de preuves
6:28 Les huit critères
9:48 Résultats de l’étude
11:20 A qui doit aller le bénéfice du doute ?
12:09 Recommandations scientifiques
13:04 Réponse du gouvernement britannique
13:37 Mesures concrètes prises par les gouvernements
13:55 Grille de notation des supermarchés
14:34 Et en France alors ?
18:04 Et pour les insectes ?
18:41 Vous êtes incroyables, merci
18:59 Le pire assistant
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📚 SOURCES :
• Birch, J., Burn, C., Schnell, A., Browning, H., & Crump, A. (2021). Review of the evidence of sentience in cephalopod molluscs and decapod crustaceans. London School of Economics and Political Science.
• Crump, A., Browning, H., Schnell, A., Burn, C., & Birch, J. (2022). Sentience in decapod crustaceans: A general framework and review of the evidence. Animal Sentience, 32(1).
• Diggles, B. K. (2019). Review of some scientific issues related to crustacean welfare. ICES Journal of Marine Science, 76(1), 66–81.
• Elwood, R.W. (2019). Assessing the Potential for Pain in Crustaceans and Other Invertebrates. In: Carere, C., Mather, J. (eds) The Welfare of Invertebrate Animals. Animal Welfare, vol 18. Springer, Cham.
• Elwood, R. W. (2019). Assessing the potential for pain in crustaceans and other invertebrates. In Animal Welfare (pp. 147–177). Springer.
• Elwood, R. W., & Adams, L. (2015). Electric shock causes physiological stress responses in shore crabs, consistent with prediction of pain. Biology Letters, 11(12), 20150800.
• Elwood, R. W. (2016). Stress was never said to be pain: Response to Stevens et al. (2016). Biology Letters, 12(4), 20160126.
• Gibbons, M., Crump, A., Barrett, M., Sarlak, S., Birch, J., & Chittka, L. (2022). Can insects feel pain? A review of the neural and behavioural evidence. In Advances in Insect Physiology (Vol. 63, pp. 155–229). Elsevier.
• Powell, A., Agnalt, A.-L., Heasman, K., & Albalat, A. (2024). Considerations for implementing regulation of decapods in science. Review of Animal Welfare, 33, e55.
• Stevens, et al. (2016). Stress is not pain: Comment on Elwood and Adams (2015) ‘Electric shock causes physiological stress responses in shore crabs, consistent with prediction of pain’. Biology Letters, 12(4), 20151006.
https://www.crustaceancompassion.org
https://www.gov.uk/government/news/lobsters-octopus-and-crabs-recognised-as-sentient-beings
