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Crème de pois cassés au plantain

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Recette de la crème de pois cassés aux feuilles de plantain. Le plantain est commun dans les pelouses et au bord des chemins. Avec son petit goût de champignon pourquoi pas s’en servir pour cette crème qui se mange en entrée ou en apéritif avec des bâtonnets de légumes.

Pour aller plus loin ici mon article détaillé sur le plantain : https://plantes-sauvages-comestibles.com/le-plantain-un-indispensable-a-connaitre/

Vous trouvez plus d’infos et de recettes autour des plantes sauvages comestibles sur mon blog https://plantes-sauvages-comestibles.com

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Aisius, Fondateur de CULTURA ACADEMY

Colporteur et Développeur de la Culture et du Savoir - « La culture ne s'hérite pas, elle se conquiert » - André Malraux 1901 - 1976 / Écrivain, aventurier, homme politique et intellectuel français

Crème de pois cassés au plantain

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