Loin des palais et des projecteurs, la vraie vie de la majorité de la population romaine se déroulait dans les rues, et le cœur de cette vie était la taverne romaine. Les tavernes romaines, qui allaient de simples comptoirs de nourriture à de modestes auberges, servaient de principal lieu de rencontre pour la plèbe, les artisans, les esclaves et les soldats.
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