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couscous

La folie du couscous

Année de diffusion : 2014

Descriptif du documentaire :

Le couscous est aujourd’hui l’un des plats les plus consommés en France. Il figure souvent sur la liste des mets préférés dans l’Hexagone. Ce plat populaire, originaire d’Algérie, composé de semoule de blé et de légumes, entre autres ingrédients, est non seulement un succès culinaire mais aussi un véritable enjeu pour l’industrie alimentaire, qui a vite compris l’intérêt qu’elle pouvait tirer de cet engouement généralisé, pour le meilleur et parfois pour le pire. Rencontre avec les hommes et les femmes qui ont bâti leur réputation sur ce petit grain.

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DOCUMENTAIRES ALÉATOIRES PUBLIÉS IL Y A MOINS D'UNE ANNÉE

Image de Aisius, Fondateur de CULTURA ACADEMY

Aisius, Fondateur de CULTURA ACADEMY

Colporteur et Développeur de la Culture et du Savoir - « La culture ne s'hérite pas, elle se conquiert » - André Malraux 1901 - 1976 / Écrivain, aventurier, homme politique et intellectuel français

La folie du couscous

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Colporteur et Développeur de la Culture et du Savoir - « La culture ne s'hérite pas, elle se conquiert » - André Malraux 1901 - 1976 / Écrivain, aventurier, homme politique et intellectuel français

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