🌾 Un peu chaud ? 🥵 Encore quelques semaines… et le blé va être moissonné ! Mais savez-vous comment on fabrique le pain ? Et d’ailleurs… pourquoi y a-t-il des trous dans sa mie ?
Allez, venez prendre l’air au moulin dans #ChezJamy et faites tourner 🤓
Une vidéo réalisée en partenariat avec Passion Céréales.
00:00 Intro
00:41 Le blé
02:28 Du blé à la farine
04:15 Les types de farine
05:32 La composition de la farine
06:07 Le levain
07:39 Le façonnage
09:03 L’apprêt
10:00 La cuisson
10:31 Les archives historiques
11:34 Outro
Pour les nouveaux Épicurieux : abonnez-vous (et activez la 🔔) pour ne rater aucune vidéo ! ▶️ https://www.youtube.com/c/JamyEpicurieux/?sub_confirmation=1
Et pour ceux qui ont vraiment le goût du savoir, la suite du menu à retrouver sur les réseaux sociaux :
Instagram ➡️ https://bit.ly/Instagram_Epicurieux
Facebook ➡️ https://bit.ly/Facebook_Epicurieux
TikTok ➡️ https://bit.ly/TikTok_Epicurieux
Retrouvez aussi mes comptes :
Insta ➡️ bit.ly/Insta_Jamy
Twitter ➡️ bit.ly/Twitter_Jamy
Facebook ➡️bit.ly/Epicurieux
À tout de suite 🤓
#Vulgarisation #Jamy